Buns au porc frits

Buns au porc frits

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Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

20 pièces

Ingredients

La garniture au porc

de viande de porc hachée
400 g
de sel
1 c. à café
de sucre en poudre
15 g
de poivre blanc moulu
½ c. à café
d'huile de sésame toasté
1 c. à café
de sauce de soja
15 g
d'eau
50 g

La pâte à buns

d'eau
350 g
de sucre en poudre
15 g
de levure boulangère sèche
1 c. à café
de farine de blé (9-10% protéines), et un peu pour fariner
500 g
de sel
½ c. à café
d'huile végétale
5 g
huile végétale
1 c. à soupe
de graines de sésame noir
1 c. à café
de ciboules émincées finement
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 124 mg

Protein 6.8 g

Calories 640.4 kJ / 153.2 kcal

Fat 4.6 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 12.4 g

Carbohydrates 20.5 g

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