Muffins à la farine complète, œufs mollets et lard

Muffins à la farine complète, œufs mollets et lard

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Prep. 25 min

Total 2 h 50 min

6 portions

Ingredients

de levure boulangère sèche
6 g
de farine de blé (T110) + un peu pour le plan de travail
200 g
de farine de blé (T55)
50 g
de sel
3 g
de lait entier
160 g
de semoule de blé dur fine
30 g
d'huile d'olive
1 filet
de lard fumé
8 tranches
œufs
4
de vinaigre blanc
1 c. à soupe
de beurre
20 g
poivre moulu
sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10 g

Calories 1283 kJ / 306 kcal

Fat 14 g

Carbohydrates 34 g

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