Pains du Sud en 2 façons

Pains du Sud en 2 façons

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Prep. 20 min

Total 1 h 25 min

6 portions

Ingredients

La farce

de sardines à l'huile
100 g
d'olives vertes dénoyautées
20 g
d'amandes effilées
20 g
de jus de citron
20 g

La pâte à pain

de levure boulangère fraîche émiettée
20 g
de farine type 65 et un peu pour le plan de travail
500 g
d'eau
300 g
de sel
10 g
d'huile d'olive
100 g
d'olives noires coupées en morceaux
50 g
de courgette coupée en brunoise
25 g
de poivron rouge coupé en brunoise
25 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 867.2 mg

Protein 16 g

Calories 2182.7 kJ / 521.2 kcal

Fat 22.8 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 2.7 g

Carbohydrates 59.8 g

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