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Segreto federiciano
Prep. 1 h
Total 2 h 30 min
2 porzioni
Ingredients
Pasta biscotto al cacao
-
di farina tipo 0060 g
-
di cacao amaro in polvere40 g
-
zucchero150 g
-
uova4
-
tuorlo1
Camy cream
-
di mascarpone100 g
-
di latte condensato15 g
-
zucchero a velo25 g
-
di essenza di vaniglia1 cucchiaino
-
di panna (min. 30% di grassi)90 g
Terminare la preparazione
-
fragole pulite, a fettine e a tocchetti
-
cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi200 g
Difficulty
medium
Nutrition per 2 porzioni
Protein
73.7 g
Calories
14327 kJ /
3424 kcal
Fat
185.2 g
Fibre
20.6 g
Carbohydrates
355.4 g
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