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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra
Prep. 50 min
Total 2 h
6 porzioni
Ingredients
Pasta all'uovo
-
di farina tipo 00 + q.b.200 g
-
uova (da 60 g circa)2
-
olio extravergine di oliva1 cucchiaio
Pesto di rucola
-
di pecorino a pezzi (2-3 cm)50 g
-
rucola80 g
-
25 g di pinoli sgusciatidi anacardi non salati25 g
-
spicchio di aglio1
-
di pomodori secchi50 g
-
di origano secco½ cucchiaino
-
di sale1 pizzico
-
olio extravergine di oliva60 g
Zucchine
-
scalogno a metà1
-
olio extravergine di oliva25 g
-
spicchio di aglio1
-
di zucchine a cubetti (1 cm circa)500 g
-
di sale1 pizzico
Besciamella
-
di latte1000 g
-
di farina tipo 0080 g
-
di noce moscata grattugiata1 pizzico
-
di sale1 cucchiaino raso
-
di burro40 g
Terminare la preparazione
-
olio extravergine di oliva1 cucchiaio
-
di formaggio di capra fresco120 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Sodium
499 mg
Protein
15.8 g
Calories
1986.2 kJ /
474.7 kcal
Fat
28.8 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
6.4 g
Carbohydrates
40.8 g
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