Antonio Bachour: Gâteau au fromage à la crème fraîche et yogourt glacé aux fraises (métrique)

Antonio Bachour: Gâteau au fromage à la crème fraîche et yogourt glacé aux fraises (métrique)

4.0 1 rating

Prep. 40 min

Total 9 h 35 min

14 morceaux

Ingredients

Gâteau au fromage

425 g de fromage à la crème coupé en cubes, à température ambiante
225 g de sucre
2 œufs de gros calibre
2 jaunes d'œufs de gros calibre
30 g de lait entier
540 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Crème fouettée à la lime

285 g de crème à fouetter
85 g de sucre
½ lime uniquement le zeste, pas la partie blanche

Yogourt glacé aux fraises

45 g d'eau
45 g de sucre
450 g de fraises congelées

Assemblage

285 g de yogourt grec
450 g de fraises fraîches

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau

Sodium 159 mg

Protein 5 g

Calories 1669 kJ / 399 kcal

Fat 28 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DESSERTS DÉCADENTS Antonio Bachour 11 Recipes
Canada

You might also like...

Show all

Fondant au chocolat

40 min

Tarte aux pacanes à l'érable

1 h 15 min

Sablés à la crème au citron

1 h 30 min

Biscuits Biscoff à l'avoine

30 min

Antonio Bachour: Tartelettes au chocolat et aux framboises (métrique)

3 h 10 min

Barres au quinoa et au muesli sans noix ni produits laitiers

1 h 45 min

Biscuits aux pépites de chocolat sans gluten à l'avoine

40 min

Rouleaux à la cannelle et à la citrouille

3 h 40 min

Gâteau au café et aux bleuets

1 h

Blondies au chocolat et aux noisettes

45 min

Sablés en damier

2 h 30 min

Antonio Bachour: Gâteau aux amandes, framboises et chocolat blanc (métrique)

14 h 30 min

Show all