Risotto chèvre-brocoli

Risotto chèvre-brocoli

4.1 366 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

6 portions

Ingredients

gousse d'ail
1
d'eau
1150 g
de brocoli détaillé en petits bouquets
250 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de riz spécial risotto type arborio ou carnaroli
250 g
cube de bouillon de légumes
1
de fromage de chèvre frais, type Petit Billy® coupé en morceaux
200 g
de persil frais ciselé
1 c. à café
de ciboulette fraîche ciselée
1 c. à café
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 1207 kJ / 287 kcal

Fat 12 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 35 g

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France

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