Gnocchi di spinaci

Gnocchi di spinaci

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Prep. 30 min

Total 55 min

4 porzioni

Ingredients

Gnocchi

di acqua
500 g
di sale
2 pizzichi
di foglie di spinaci freschi lavate e asciugate
700 g
di pangrattato
280 g
farina tipo 0
150 g
di Parmigiano Reggiano grattugiato
100 g
uova
2

Terminare la preparazione

di burro
40 g
foglie di salvia fresca lavate e asciugate
5
di Parmigiano Reggiano a scaglie
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 32 g

Calories 2791 kJ / 667 kcal

Fat 23.1 g

Fibre 4.6 g

Carbohydrates 88.2 g

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