Gnocchi di ceci al ragù

Gnocchi di ceci al ragù

3.4 7 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

di acqua
1000 g
di sale grosso
1 cucchiaio
di patate a pasta farinosa pelate e a fettine (2-3 mm)
800 g
di farina di ceci
200 g
di amido di mais (maizena)
100 g
uovo
1
ragù di carne (vedere consigli)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 37.3 g

Calories 2791 kJ / 667 kcal

Fat 20.6 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 88.7 g

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Fantasia di gnocchi 10 Recipes
Italy

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