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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ravioli con ripieno di pesce
Prep. 35 min
Total 1 h 30 min
8 porzioni
Ingredients
Ripieno
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate2 - 3 rametti
-
olio extravergine di oliva40 g
-
spicchio di aglio1
-
di filetti di pesce bianco a cubetti (branzino, orata, rana pescatrice)150 g
-
di vino bianco30 g
-
di sale + q.b.1 cucchiaino
-
di pepe + q.b.1 pizzico
-
di patate a cubetti (1-2 cm)150 g
-
uovo1
-
di pangrattato30 - 50 g
Pasta
-
farina300 g
-
di farina di semola di grano duro + q.b.100 g
-
uova4
-
olio extravergine di oliva1 cucchiaio
-
di sale1 cucchiaino
Preparazione
-
olio extravergine di oliva30 g
-
di cipolla a pezzi (2-3 cm)50 g
-
di zucchine a cubetti (1-2 cm)100 g
-
di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate2 - 3 rametti
-
di pomodorini ciliegia a metà400 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe1 pizzico
-
di gamberetti freschi sgusciati100 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
33.6 g
Calories
2929 kJ /
700 kcal
Fat
25.9 g
Fibre
6.5 g
Carbohydrates
86.9 g
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