Pad thai

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Prep. 15 min

Total 45 min

6 porzioni

Ingredients

di arachidi non salate
60 g
60 g di anacardi, non salati
di tagliatelle di riso
250 g
uova
3
di acqua
500 g
di zenzero, radice fresca pelate a pezzi
10 - 15 g
spicchi di aglio
2
di peperoncino piccante fresco senza semi e a pezzi
25 g
di olio di arachidi
30 g
di gamberetti freschi, sgusciati e puliti
500 g
di zucchero grezzo di canna
50 g
di salsa di soia chiara
20 g
di salsa di pesce
50 g
di passata di pomodoro
10 g
di succo di lime, spremuto fresco
10 g
di germogli di soia freschi
100 g
di coriandolo fresco tritato
10 g
lime in quarti
2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1.9 mg

Protein 24.9 g

Calories 1327.6 kJ / 317.3 kcal

Fat 14.4 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 2.8 g

Carbohydrates 22 g

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