Riz fondant aux légumes

Riz fondant aux légumes

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Prep. 10 min

Total 25 min

4 portions

Ingredients

gousses d'ail
1 - 2
d'oignon coupé en morceaux (2-3 cm)
100 g
de poivron rouge coupé en morceaux (2-3 cm)
50 g
de poivron vert coupé en morceaux (2-3 cm)
50 g
d'huile d'olive
50 g
de champignons de Paris frais coupés en quatre
100 g
de courgette détaillée en cubes (1 cm)
100 g
de haricots verts surgelés coupés en morceaux
100 g
de riz blanc à grain court
200 g
200 g de riz spécial risotto
cube de bouillon de légumes
1
de paprika (optional)
1 c. à soupe
de sel
1 c. à café
d'eau
650 g
de pois chiches en conserve rincés et égouttés
200 - 400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 811.5 mg

Protein 10.4 g

Calories 1590 kJ / 380 kcal

Fat 14.6 g

Fibre 8.4 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 52 g

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