Insalata riso e agrumi

Insalata riso e agrumi

4.2 11 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

6 porzioni

Ingredients

Citronette

1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
50 g olio extravergine di oliva
1 limone, preferibilmente biologico
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Riso

1200 g acqua
1 cucchiaino di sale
320 g di riso Parboiled (cottura 8 min.)
100 g di carote a tocchetti (5 mm)
10 di mazzancolle
1 pompelmo rosa preferibilmente biologico
2 arance preferibilmente biologiche
250 g di gamberetti precotti
4 foglie di prezzemolo fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.9 g

Calories 1448 kJ / 346 kcal

Fat 9.3 g

Carbohydrates 50.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Estate in tavola 21 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Polenta

1小时

Pasta al forno veloce

45 分钟

Maltagliati in crema di carote e speck

40 分钟

Pasta fredda alla caprese

40 分钟

Risotto cavolo nero e Castelmagno

35 分钟

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

50 分钟

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1小时 10 分钟

Pasta al pesto di cavolo nero

40 分钟

Pasta alla carcerata

30 分钟

Spatzle di zucca con salsiccia

1小时

Farfalle pesto e gamberi

20 分钟

Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

40 分钟

Show all