Nouilles sautées asiatiques

Nouilles sautées asiatiques

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Prep. 20 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

de sel et 1 pincée, à ajuster en fonction des goûts
5 g
d'eau
1000 g
de nouilles chinoises sèches aux œufs
200 g
de jus de citron vert fraîchement pressé
2 c. à soupe
de sauce de soja
2 c. à soupe
de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de coriandre fraîche équeutés
5 brins
d'huile de sésame
1 c. à soupe
de poitrine fumée coupée en morceaux de 3 cm
300 g
d'échalotes coupées en deux
50 g
de gingembre frais
10 g
de poireau coupé en rondelles
200 g
de beurre
20 g
de cive ciselés
2 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1792.3 mg

Protein 23.3 g

Calories 2646.8 kJ / 636.5 kcal

Fat 26.8 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 74.5 g

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