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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Sandwichs Monte Cristo
Prep. 30 min
Total 13 h 30 min
4 portions
Ingredients
Le pain de mie (la veille)
-
d'eau200 g
-
de levure boulangère fraîche émiettée20 g
-
de farine T 55350 g
-
de sel1 c. à café
-
de sucre1 c. à café
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
Les sandwichs (le jour même)
-
de lait5 c. à soupe
-
œufs3
-
de noix de muscade en poudre2 pincées
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de beurre30 g
-
d'huile de tournesol1 c. à soupe
-
de moutarde anglaise type Savora1 c. à soupe
-
de jambon cuit4 tranches
-
d'emmental en tranches fines60 g
-
de blanc de poulet fumé4 tranches
-
sucre glace (facultatif)1 c. à café
-
cornichons aigres-doux, type malossols4
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
33 g
Calories
2778 kJ /
664 kcal
Fat
26 g
Carbohydrates
72 g
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