Spaghettini al sugo di cozze e vongole

Name: Spaghettini al sugo di cozze e vongole
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 500 g di acqua; 1000 g di cozze pulite; 500 g di vongole; 20 g olio extravergine di oliva; 50 g di cipolla; 1 spicchio di aglio; 1 peperoncino piccante rosso, fresco; 50 g di vino bianco secco; 300 g di passata di pomodoro; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe macinato fresco; 320 g di spaghettini

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Prep. 20 min

Total 1 h 5 min

4 porzioni

Ingredients

di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate le foglioline lavate ed asciugate
4 - 5 rametti
di acqua
500 g
di cozze pulite
1000 g
di vongole pulite
500 g
olio extravergine di oliva
20 g
di cipolla a pezzi (2-3 cm)
50 g
spicchio di aglio
1
peperoncino piccante rosso, fresco senza semi
1
di vino bianco secco
50 g
di passata di pomodoro
300 g
di sale
1 pizzico
di pepe macinato fresco
1 pizzico
di spaghettini
320 g