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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gnocchi di sedano rapa con Castelmagno
Prep. 15 min
Total 45 min
2 porzioni
Ingredients
Gnocchi di sedano rapa
-
di sedano rapa a pezzi (3 cm)300 g
-
di acqua25 g
-
di fecola di patate20 g
-
di amido di riso (o maizena)30 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di mascarpone120 g
Salsa al Castelmagno
-
di formaggio Castelmagno a pezzi (3 cm)100 g
-
di burro30 g
-
di vino bianco secco di buona qualità (tipo Chardonnay)50 g
-
di sale1 pizzico
-
di pepe1 pizzico
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
20.7 g
Calories
3021 kJ /
722 kcal
Fat
57.4 g
Carbohydrates
27.9 g
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