Risotto au cabillaud et petits pois à la menthe

Risotto au cabillaud et petits pois à la menthe

2.7 33 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

de menthe fraîche effeuillées
2 - 3 branches
le zeste d'un citron jaune
d'oignon coupé en deux
50 g
d'huile d'olive
30 g
de riz spécial risotto type carnaroli ou arborio
300 g
de vin blanc
60 g
d'eau
750 g
de petits pois surgelés
150 g
de filet de cabillaud coupé en morceaux (3-4 cm)
250 g
de sel
1 c. à café
de beurre coupé en morceaux
40 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 438 mg

Protein 19.8 g

Calories 2125 kJ / 507.8 kcal

Fat 17 g

Fibre 3.9 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 64.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Faciles ou créatives 60 Recipes
France

You might also like...

Show all

Lasagne aux deux saumons en croûte de pistou

1小时

Lasagne fraîches à la bolognaise

2小时 30 分钟

Lasagne bolognaise aux épinards

2小时 45 分钟

Soupe de gyozas

1小时

Riz cantonais

30 分钟

Crozotto au magret fumé et au fromage de brebis

30 分钟

Pesto rosso

15 分钟

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50 分钟

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9小时

Nouilles à ramen

1小时

Pâte à raviolis asiatiques

1小时

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

1小时

Show all