Bolognese de soja et nouilles de courgette

Bolognese de soja et nouilles de courgette

3.5 2 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

oignons coupés en 2
2
gousse d'ail
1
de carottes en morceaux
100 g
branche de céleri en morceaux
100 g
d'huile d'olive
20 g
de purée de tomates
50 g
de protéines de soja texturées fines
150 g
tomate en dés, en conserve ( env. 2 boîtes)
400 g
de sel
2 c. à café
de piment en poudre
¼ c. à café
de courgettes en fines lanières (comme des nouilles, voir conseil)
1000 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g

Calories 1104 kJ / 264 kcal

Fat 6 g

Fibre 11.9 g

Carbohydrates 24 g

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