Falafel et houmous de betterave rouge

Falafel et houmous de betterave rouge

3.8 12 ratings

Prep. 20 min

Total 20 min

10 portions

Ingredients

Houmous de betterave rouge

gousse d'ail
1
de pois chiches en boîte rincés et égouttés (env. 250 g égoutté)
400 g
jus de citron (env. 1-2 citrons)
50 g
de tahini
1 c. à soupe
betterave rouge crue épluchée, coupée en 4
½ - 1
d'huile d'olive extra vierge
20 g
de cumin en poudre (facultatif)
1 c. à café
d'eau
1 c. à soupe
de sel selon vos goûts
1 pincée
de poudre de paprika pour saupoudrer
1 pincée

Falafel

gousse d'ail
1
de pois chiches en boîte rincés et égouttés (env. 250 g égoutté)
400 g
de coriandre moulue
1 c. à café
de cumin en poudre
1 c. à café
de farine d'épeautre
1 c. à soupe
de persil plat frais les feuilles uniquement
2 brins
de coriandre fraîche les feuilles uniquement
2 brins
de sel
2 pincées
de poivre noir, moulu
2 pincées
de l'huile d'olive pour cuire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 180.2 mg

Protein 4.3 g

Calories 406.6 kJ / 96.8 kcal

Fat 4 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 0.5 g

Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

55 min

Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)

Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)

30 min

Muffins de spaghetti

Muffins de spaghetti

55 min

Salade de couscous d'aubergines et de poivrons grillés

Salade de couscous d'aubergines et de poivrons grillés

35 min

Demo Riz aux asperges, brocolis et champignons

Demo Riz aux asperges, brocolis et champignons

30 min

Goulasch de soja aux boulettes

Goulasch de soja aux boulettes

1 h 25 min

Chou-fleur tikka masala

Chou-fleur tikka masala

30 min

Souris en pommes de terre et robe des champs

Souris en pommes de terre et robe des champs

1 h 20 min

Soupe à la tomate et à la burrata

Soupe à la tomate et à la burrata

35 min

Crêpes aux légumes

Crêpes aux légumes

20 min

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45 min

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40 min

Show all