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Risotto ai funghi

Risotto ai funghi
4.2 311 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
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Ingredients

  • di Parmigiano Reggiano, a pezzi
    50 g
  • di scalogno
    30 g
  • di burro
    40 g
  • di funghi champignon a pezzi (2 cm)
    200 g
  • di riso Carnaroli
    360 g
  • di vino bianco
    100 g
  • di brodo vegetale
    800 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 27.5 mg
Protein 13 g
Calories 2047 kJ / 489.8 kcal
Fat 13.3 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 7.3 g
Carbohydrates 79.8 g

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Italy

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