Cabillaud au beurre d'agrumes - Muffins aux pépites de chocolat

Cabillaud au beurre d'agrumes - Muffins aux pépites de chocolat

4.4 18 ratings

Prep. 35 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

beurre pour graisser

Le cabillaud, les pommes de terre et les courgettes

orange non traitée zeste (lamelles de 2 cm) et jus
1
citron jaune non traité zeste (lamelles de 2 cm) et jus
1
d'eau
700 g
de pommes de terre coupées en morceaux
400 g
de courgettes coupées en rondelles (5 mm)
400 g
filets de cabillaud (120-200 g chacun)
4
de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café

Les muffins aux pépites de chocolat

de chocolat noir détaillé en morceaux
100 g
de beurre doux coupé en morceaux
150 g
œufs
2
de sucre en poudre
200 g
de farine de blé
300 g
de sel
1 pincée
de lait
300 g
de levure chimique (10 g)
2 c. à café

Le beurre aux agrumes

de beurre coupé en morceaux
80 g
de graines d'anis vert
1 c. à café
1 c. à café de graines de fenouil
de persil frais, équeutés et ciselé
3 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 744 mg

Protein 35 g

Calories 4515 kJ / 1078 kcal

Fat 65 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 40 g

Carbohydrates 86 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Friend® 40 Recipes
France

You might also like...

Show all

Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard

Velouté de poireau au parmesan, poulet bardé au lard

45 min

ATELIER menu 1

1 h

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45 min

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

1 h

Newcomer

Newcomer

1 h 30 min

ATELIER menu 2

1 h

Bar et fenouils caramélisés

Bar et fenouils caramélisés

1 h 15 min

Sweet Home 2

Sweet Home 2

1 h

Sweet Home 1

Sweet Home 1

1 h

Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges

Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges

1 h

L'histoire Vorwerk

L'histoire Vorwerk

5 min

L'eau à la bouche 1

L'eau à la bouche 1

1 h

Show all