Feuilles de vigne farcies au millet

Feuilles de vigne farcies au millet

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Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

4 portions

Ingredients

Les feuilles de vigne

d'eau
800 g
feuilles de vigne fraîchement cueillies
12
de millet en grains
90 g
de pulpe de tomate en brique
500 g
d'huile d'olive
20 g
de graines de fenouil
1 c. à café
de raisins secs
60 g
de pignons de pin
20 g

La sauce

citron jaune non traité zeste et jus
1
de yaourt à la grecque
150 g
de menthe fraîche ciselée
1 c. à soupe
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 816 kJ / 208 kcal

Fat 9 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 27 g

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