Frittatine di pasta

Frittatine di pasta

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Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Pasta

di acqua
500 g
di piselli surgelati
100 g
di spaghetti
350 g
olio extravergine di oliva
10 g

Besciamella

di latte intero
500 g
di burro
40 g
di farina tipo 00
50 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di noce moscata in polvere
1 pizzico
di prosciutto cotto a cubetti
150 g

Pastella

di acqua
250 g
di farina tipo 00
150 g
di sale
1 pizzico

Terminare la preparazione

olio di semi per frittura
pangrattato q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 614.3 mg

Protein 15 g

Calories 1557.3 kJ / 372.2 kcal

Fat 13 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 6.1 g

Carbohydrates 48.2 g

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