Nouilles soba aux légumes et tofu

Nouilles soba aux légumes et tofu

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Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

d'eau
800 g
de miso en poudre
1 c. à café
de brocoli détaillé en petits bouquets
150 g
de chou romanesco détaillé en petits bouquets
150 g
de haricot vert frais détaillés en tronçons de 3 cm
100 g
de graines de sésame grillées à sec
1 c. à soupe
de nouilles soba brunes
150 g
de mirin
100 g
de sauce de soja
80 g
de tofu ferme coupé en dés
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g

Calories 1307 kJ / 310 kcal

Fat 7 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 42 g

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