Boulettes à l'aubergine

Boulettes à l'aubergine

3.3 55 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

8 portions

Ingredients

Boulettes

de graines de lin
60 g
de pain, de la veille
80 g
de persil frais
10 g
gousses d'ail
2
d'oignons rouges
100 g
d'huile d'olive
35 g
d'aubergine en petits morceaux
680 g
de sel
1 c. à café
de flocons d'avoine
80 g

Sauce

de tomate en dés, en conserve
500 g
de sel
1 c. à café
poivre moulu
1 pincée
d'origan déshydraté
2 c. à café
d'eau
100 g
d'huile d'olive
35 g
d'oignons en morceaux
150 g
gousses d'ail
2
du persil frais haché

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6 g

Calories 908 kJ / 217 kcal

Fat 13 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Risottata Mafaldine avec sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30 分钟

Pâtes au pesto à l'italienne et tomates cerises confites (végétarien)

30 分钟

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35 分钟

Salade de couscous d'aubergines et de poivrons grillés

35 分钟

Muffins de spaghetti

55 分钟

Soupe à la tomate et à la burrata

35 分钟

Goulasch de soja aux boulettes

1小时 25 分钟

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40 分钟

Tajine aux Légumes et Pois Chiches

50 分钟

Sauce végétalienne façon bolognaise

50 分钟

Souris en pommes de terre et robe des champs

1小时 20 分钟

Spaetzles aux asperges, sauce crémeuse à l'ail des ours

45 分钟

Show all