Risotto de quinoa à la provençale

Risotto de quinoa à la provençale

4.2 112 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

de parmesan coupé en morceaux
40 g
échalotes
2
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de quinoa rincé à l'eau froide
230 g
d'eau
400 g
cube de bouillon de légumes 100% végétal
1
tomates séchées à l'huile coupées en quartiers
4
olives noires
8
de raisins secs blonds
1 c. à soupe
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées
de pignons de pin
1 c. à soupe
feuilles de basilic frais
5 - 8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 1996 kJ / 480 kcal

Fat 25 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 51 g

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