Risotto à la pomme et au jambon fumé

Risotto à la pomme et au jambon fumé

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
40 g
d'échalotes coupées en deux
30 g
d'huile d'olive extra vierge
30 g
de riz spécial risotto
320 g
de pomme type fuji ou gala, coupée en morceaux d'1 cm
180 g
d'eau
820 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de jambon fumé coupé en morceaux
80 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 670.5 mg

Protein 13.5 g

Calories 1861.5 kJ / 444.8 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 67.5 g

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