Risotto al pomodoro

Risotto al pomodoro

4.1 617 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

di cipolla a pezzi
60 g
di olio extravergine di oliva
30 g
di riso per risotto tipo Carnaroli o Arborio (cottura 17-18 minuti)
320 g
di vino bianco secco
70 g
di acqua
700 g
dado per brodo vegetale
1
di passata di pomodoro
120 g
sale (optional) a piacere
di pepe nero macinato
1 pizzico
di Parmigiano Reggiano grattugiato
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 272 mg

Protein 9.1 g

Calories 1733.4 kJ / 414.3 kcal

Fat 10.3 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 66.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2020 30 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Polenta

Polenta

1 h

Pasta al forno veloce

Pasta al forno veloce

45 min

Carbonara vegetariana

Carbonara vegetariana

30 min

Maltagliati in crema di carote e speck

Maltagliati in crema di carote e speck

40 min

Pasta al pomodoro e peperoni

Pasta al pomodoro e peperoni

30 min

Pasta fredda alla caprese

Pasta fredda alla caprese

40 min

Risotto cavolo nero e Castelmagno

Risotto cavolo nero e Castelmagno

35 min

Lasagne radicchio, provola e caciotta

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1 h 10 min

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

50 min

Spatzle di zucca con salsiccia

Spatzle di zucca con salsiccia

1 h

Pasta al pesto di cavolo nero

Pasta al pesto di cavolo nero

40 min

Pasta alla carcerata

Pasta alla carcerata

30 min

Show all