Crostata di mais con crema al mascarpone (senza glutine)

Crostata di mais con crema al mascarpone (senza glutine)

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Prep. 15 min

Total 50 min

12 fette

Ingredients

Pasta frolla

zucchero
110 g
di burro freddo , a tocchetti
110 g
di farina di riso
110 g
di farina di mais tipo fioretto
100 g
tuorli
2
di lievito in polvere per dolci (4 g)
1 cucchiaino raso
di sale
1 pizzico

Crema al mascarpone

albumi
2
di succo di limone, spremuto fresco
5 g
di mascarpone
125 g
di formaggio fresco spalmabile
75 g

Terminare la preparazione

di lamponi freschi
250 g
foglie di menta fresca, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 110.7 mg

Protein 4.5 g

Calories 1061.3 kJ / 253.7 kcal

Fat 15.6 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 8.8 g

Carbohydrates 25.4 g

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