Trofie con verdure alle erbe

Trofie con verdure alle erbe

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g
di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
60 g
spicchio di aglio
1
di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 mazzetto
di timo fresco le foglioline lavate
5 rametti
di maggiorana fresca le foglioline lavate
5 rametti
di basilico fresco lavate
10 foglie
di menta fresca lavate
10 foglie
olio extravergine di oliva
100 g
di sale + q.b.
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
1 pizzico
di acqua
1200 g
di zucchine a cubetti (2 cm)
150 g
di fagiolini surgelati
150 g
di pasta secca tipo trofie (cottura 12-15 minuti)
320 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 197.4 mg

Protein 17.5 g

Calories 2775.4 kJ / 658.8 kcal

Fat 36.6 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 80.7 g

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