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Panna cotta au chocolat blanc et fruit de la passion

Panna cotta au chocolat blanc et fruit de la passion
4.6 55 ratings
Prep. 15 min
Total 6 h 40 min
6 portions
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Ingredients

La panna cotta
  • de demi-crème
    500 g
  • de sucre
    30 g
  • feuilles de gélatine ramollies env. 5 minutes dans de l’eau froide, essorées
    2
  • de chocolat blanc en morceaux (2 cm)
    50 g
Le coulis de fruit de la passion
  • de jus d'orange
    100 g
  • d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
    1 c. à café
  • de miel liquide
    2 c. à soupe
  • fruits de la passion coupés en deux, pulpe prélevée
    4
Le dressage
  • de chocolat blanc (voir conseil)
    20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.8 g
Calories 2139 kJ / 513 kcal
Fat 38 g
Carbohydrates 36 g

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