Tempura de calamars

Tempura de calamars

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Prep. 20 min

Total 40 min

35 pièces

Ingredients

d'huile de friture
500 g
de persil frais, équeutés
2 brins
de cerfeuil frais équeutés
2 brins
de thym citron effeuillées
2 branches
jaune d'œuf
1
d'eau très froide
150 g
de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café
de fécule
50 g
de farine de blé
100 g
de sel
1 pincée
de calamars coupés en anneaux
800 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 69.1 mg

Protein 4.1 g

Calories 259.8 kJ / 61.8 kcal

Fat 3.3 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 3.9 g

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