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Ananas in salsa piccante a Cottura Lenta con cocco tostato

Ananas in salsa piccante a Cottura Lenta con cocco tostato
4.0 5 rating
Prep. 20 min
Total 3 h 40 min
6 porzione
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Ingredients

Cocco tostato
  • di farina tipo 00
    50 g
  • di burro freddo
    30 g
  • di cannella in polvere
    5 g
  • di zucchero bruno
    30 g
  • di fiocchi di cocco
    30 g
Ananas in salsa piccante
  • ananas fresco (circa 2 kg)
    1
  • peperoncino piccante rosso, fresco a metà
    1
  • zucchero
    400 g
  • di rum scuro
    380 g
    380 g di acqua
  • di acqua
    850 g
  • di amido di mais (maizena)
    1 cucchiaio
  • gelato a piacere, per servire
  • gelato gusto a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 36 mg
Protein 4 g
Calories 2905 kJ / 693 kcal
Fat 14 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 9 g
Carbohydrates 97 g

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