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Profiteroles

Profiteroles
4.9 49 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h
18 pezzi
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Ingredients

Pasta Choux
  • di acqua
    150 g
  • di burro a pezzi
    80 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di zucchero (10 g)
    2 cucchiaini
  • di farina
    120 g
  • uova (da 60 g circa)
    3
Salsa al cioccolato e preparazione dei profiteroles
  • di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
    250 g
  • di burro a pezzi
    40 g
  • di latte
    200 g
  • gelato alla vaniglia

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5 g
Calories 1075 kJ / 257 kcal
Fat 19 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 17 g

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