Bürli con segale

Bürli con segale

4.5 4 ratings

Prep. 15 min

Total 12 h

12 pezzi

Ingredients

di farina di grano tipo 405 o 550 + q.b. per infarinare
400 g
di farina di segale tipo 1150
100 g
di lievito fresco (20 g)
½ cubetto
di acqua
340 g
di sale
1 ½ - 2 cucchiaini

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5 g

Calories 611 kJ / 146 kcal

Fat 0 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 30 g

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