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Pane bigio in casseruola

Pane bigio in casseruola
4.9 9 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 25 min
1 pezzo
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Ingredients

Impasto
  • di acqua
    370 g
  • di lievito di birra fresco (20 g), sbriciolato
    ½ cubetto
  • di burro, non salato a pezzi (2 cm)
    50 g
  • di farina bigia
    500 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di zucchero
    2 cucchiaini
Lavorazione
  • di farina bigia
    40 g
Cottura in forno
  • di farina bigia
    1 cucchiaio

Difficulty

medium

Nutrition per 100 g

Protein 9.9 g
Calories 1165 kJ / 276 kcal
Fat 6 g
Carbohydrates 45 g

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