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Gelato biscotto gianduia
Prep. 30 min
Total 7 h
10 pezzi
Ingredients
Gelato gianduia
-
di latte intero500 g
-
uova2
-
zucchero125 g
-
di destrosio25 g
-
di zucchero vanigliato1 cucchiaino
-
di farina di carrube20 g
-
di panna (30-40% di grassi)50 g
-
di crema gianduia100 g
Biscotti
-
zucchero100 g
-
di burro a pezzi125 g
-
uova2
-
di cacao in polvere20 g
-
di farina tipo 00250 g
-
di lievito in polvere per dolci5 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
9.4 g
Calories
1858 kJ /
444 kcal
Fat
20.4 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
131 g
Carbohydrates
55.2 g
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