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Pumpkin pie

Pumpkin pie
4.5 37 rating
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
16 fette
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Ingredients

Zucca
  • di acqua
    1500 g
  • di polpa di zucca a pezzi
    400 g
Pasta frolla
  • zucchero
    110 g
  • di burro freddo a pezzi
    110 g
  • di farina tipo 00
    250 g
  • uovo
    1
  • tuorlo
    1
  • di sale
    1 pizzico
Ripieno
  • uova
    2
  • zucchero
    100 g
  • di miele
    20 g
  • di zenzero in polvere
    1 cucchiaino
  • di cannella in polvere
    1 cucchiaino
  • di cacao amaro in polvere
    50 g
  • di amaretti duri a pezzi
    100 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 26.9 mg
Protein 6.9 g
Calories 1138.5 kJ / 271.9 kcal
Fat 11.7 g
Fibre 0.1 g
Saturated Fat 5.5 g
Carbohydrates 36 g

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