Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

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Prep. 30 min

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

Salsa al formaggio e cioccolato bianco

di biscotti secchi
70 g
di panna (30-40% di grassi) fredda
200 g
di cioccolato bianco
100 g
di stecca di vaniglia i semini estratti
¼
di formaggio fresco spalmabile
200 g

Fragole sottovuoto

di fragole a metà
400 g
di cannella in polvere (optional)
2 pizzichi
di zeste di arancio (1 cm x 3-4 cm)
2 pezzi
di acqua (vedere consigli)
1500 g
di succo di limone
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 159 mg

Protein 7 g

Calories 1615 kJ / 386 kcal

Fat 29 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 23 g

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