Lasagnetta fredda con melanzane e burrata

Lasagnetta fredda con melanzane e burrata

4.8 10 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

1 porzione

Ingredients

40 g olio extravergine di oliva
pasta secca tipo lasagne
1 spicchio di aglio
1 peperoncino rosso secco (optional)
180 g di melanzana a dadini (1 cm)
2 pizzico di sale
50 g di passata di pomodoro
1 pizzico di origano secco
2 foglie di basilico fresco lavate
80 g di burrata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19.3 g

Calories 3422 kJ / 818 kcal

Fat 49.8 g

Saturated Fat 6.9 g

Carbohydrates 69.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Tutto per te 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Polenta

1小时

Pasta al forno veloce

45 分钟

Maltagliati in crema di carote e speck

40 分钟

Pasta fredda alla caprese

40 分钟

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

50 分钟

Risotto cavolo nero e Castelmagno

35 分钟

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1小时 10 分钟

Pasta al pesto di cavolo nero

40 分钟

Pasta alla carcerata

30 分钟

Spatzle di zucca con salsiccia

1小时

Farfalle pesto e gamberi

20 分钟

Risotto cremoso agli asparagi e pancetta

40 分钟

Show all