Skip to main content Search
Risotto con fave, primosale, birra e fiori

Risotto con fave, primosale, birra e fiori
4.5 13 rating
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
    50 g
  • di acqua
    500 g
  • limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco e filtrato
    ½
  • di fave fresche sgranate (750 peso lordo) (vedere consigli)
    200 g
  • di cipollotto a pezzi
    30 g
  • di burro
    40 g
  • di riso Carnaroli
    320 g
  • di birra chiara
    100 g
  • di brodo vegetale
    800 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di formaggio primo sale a dadini (1 cm)
    200 g
  • fiori edibili
    16

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.3 g
Calories 2360 kJ / 564 kcal
Fat 21.7 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 69.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il carrello di maggio 15 Recipes
Italy
Risotti estivi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Polenta

4.8(1.4K)

1小时

Pasta al forno veloce

4.8(1.3K)

45 分钟

Carbonara vegetariana

4.8(535)

30 分钟

Maltagliati in crema di carote e speck

4.8(483)

40 分钟

Pasta al pomodoro e peperoni

4.8(446)

30 分钟

Pasta fredda alla caprese

4.8(423)

40 分钟

Lasagne radicchio, provola e caciotta

4.8(386)

1小时 10 分钟

Risotto cavolo nero e Castelmagno

4.8(385)

35 分钟

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

4.8(347)

50 分钟

Pasta al pesto di cavolo nero

4.8(295)

40 分钟

Spatzle di zucca con salsiccia

4.8(293)

1小时

Pasta alla carcerata

4.9(266)

30 分钟

 Show all