Gnocchi di pane al basilico al sugo di pomodorini freschi

Gnocchi di pane al basilico al sugo di pomodorini freschi

4.1 68 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

2 porzioni

Ingredients

Gnocchi di pane al basilico

di pane raffermo a tocchetti
300 g
di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g
uova
2
di latte
150 g
di basilico fresco le foglioline lavate
3 mazzetti
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Sugo di pomodorini

di scalogno a pezzi
30 g
olio extravergine di oliva
10 g
di pomodorini a grappolo a metà
300 g
di sale
1 cucchiaino

Terminare la preparazione

Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1526 mg

Protein 30.2 g

Calories 2840.8 kJ / 678.5 kcal

Fat 22.6 g

Fibre 6.1 g

Saturated Fat 8.2 g

Carbohydrates 88.3 g

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