Risotto burrata e piselli

Risotto burrata e piselli

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

di porri la parte bianca a pezzi
60 g
di olio extravergine di oliva
50 g
di piselli freschi sgranati
160 g
di acqua
970 g
di riso Carnaroli
320 g
di vino bianco
60 g
di burrata a pezzi
250 g
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1
di sale
1 cucchiaino

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.6 g

Calories 2431 kJ / 581 kcal

Fat 27.1 g

Fibre 3.7 g

Carbohydrates 67.7 g

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