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Risotto al prosecco e lavanda

Risotto al prosecco e lavanda
2.3 29 ratings
Prep. 5 min
Total 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • olio extravergine di oliva
    30 g
  • di salvia fresca lavate
    10 foglie
  • di riso Carnaroli
    360 g
  • di Prosecco
    600 g
  • di acqua calda
    370
  • di fiori di lavanda i fiori lavati e asciugati delicatamente + q.b.
    6 rametti
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di burro
    30 g
  • limone, preferibilmente biologico la scorza grattugiata
    1
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.1 g
Calories 1858 kJ / 444 kcal
Fat 14.1 g
Fibre 0.9 g
Saturated Fat 18.7 g
Carbohydrates 72.7 g

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