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Semifreddo al cioccolato/caffé

Semifreddo al cioccolato/caffé
4.6 41 ratings
Prep. 10 min
Total 6 h 30 min
8 porzioni
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Ingredients

Base semifreddo
  • di zucchero
    140 g
  • di acqua
    40 g
  • di tuorli d'uovo (4 tuorli circa)
    70 g
  • di zucchero vanigliato
    1 cucchiaino
    ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
Base al cioccolato (o caffé)
  • di acqua
    70 g
  • di zucchero
    60 g
  • di cacao amaro in polvere
    50 g
    35 g di caffè istantaneo
Preparare il semifreddo
  • di panna (min. 30% di grassi)
    500 g
  • di gocce di cioccolato (optional)
    50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 30.1 mg
Protein 3.9 g
Calories 1493 kJ / 356.8 kcal
Fat 26.3 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 15.7 g
Carbohydrates 31.2 g

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