Fazzoletti Jôf Fuart

Fazzoletti Jôf Fuart

4.0 2 rating

Prep. 1 h

Total 2 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

Pasta all'uovo

farina tipo 0
400 g
uova
4
olio extravergine di oliva
20 g
di sale
½ cucchiaino

Ripieno

di acqua
700 g
di patate pelate e a fettine sottili (0.5 cm)
400 g
di cipolla a pezzi
50 g
olio extravergine di oliva
30 g
di pancetta a cubetti
150 g
150 g di speck a cubetti
uovo
1
di Parmigiano reggiano grattugiato
60 g

Terminare la preparazione

di burro
100 g
di formaggio tipo Montasio stagionato almeno 3 mesi, in scaglie
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1068.2 mg

Protein 34.5 g

Calories 4200.6 kJ / 1003.3 kcal

Fat 44.6 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 19 g

Carbohydrates 111.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

L'Italia da gustare 70 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Polenta

1小时

Pasta al forno veloce

45 分钟

Carbonara vegetariana

30 分钟

Maltagliati in crema di carote e speck

40 分钟

Pasta al pomodoro e peperoni

30 分钟

Pasta fredda alla caprese

40 分钟

Lasagne radicchio, provola e caciotta

1小时 10 分钟

Risotto cavolo nero e Castelmagno

35 分钟

Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi

50 分钟

Pasta al pesto di cavolo nero

40 分钟

Spatzle di zucca con salsiccia

1小时

Pasta alla carcerata

30 分钟

Show all