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Strascinati con mollica e peperoni cruschi

Strascinati con mollica e peperoni cruschi
3.8 11 ratings
Prep. 1 h
Total 2 h
6 porzioni
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Ingredients

Strascinati
  • di semola di grano duro
    400 g
  • di acqua
    270
  • di olio extravergine di oliva
    15 g
Condimento
  • di mollica di pane preferibilmente di semola, a tocchetti
    200 g
  • di olio extravergine di oliva
    150 g
  • di peperoni cruschi
    50 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1 mg
Protein 23.9 g
Calories 4417.1 kJ / 1055 kcal
Fat 56.3 g
Fibre 10.2 g
Saturated Fat 7.9 g
Carbohydrates 108.3 g

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