Strascinati con mollica e peperoni cruschi

Strascinati con mollica e peperoni cruschi

3.7 13 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h

6 porzioni

Ingredients

Strascinati

di semola di grano duro
400 g
di acqua
270
di olio extravergine di oliva
15 g

Condimento

di mollica di pane preferibilmente di semola, a tocchetti
200 g
di olio extravergine di oliva
150 g
di peperoni cruschi
50 g
spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1 mg

Protein 23.9 g

Calories 4417.1 kJ / 1055 kcal

Fat 56.3 g

Fibre 10.2 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 108.3 g

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