Riz cantonais

Name: Riz cantonais
Prep time: 30 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 300 g de riz thaï; 900 g d'eau; 2 c. à soupe de sauce d'huître; 1 c. à café rase de sucre en poudre; 3 c. à soupe de sauce de soja; sel; poivre moulu; 250 g de saucisses; 3 carottes; 1 gros oignon; 4 c. à soupe d'huile de colza; 6 œufs; 250 g de petits pois frais; 2 - 4 ciboules

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Prep. 30 min

Total 12 h

6 portions

Ingredients

de riz thaï
300 g
d'eau
900 g
de sauce d'huître
2 c. à soupe
3 c. à soupe de sauce de soja
de sucre en poudre
1 c. à café rase
de sauce de soja
3 c. à soupe
sel
poivre moulu
de saucisses chinoises de petite taille, coupées en tranches fines
250 g
250 g de jambon, coupé en dés
carottes pelées et coupées en morceaux de 2 cm
3
gros oignon pelé et coupé en quatre
1
d'huile de colza
4 c. à soupe
œufs
6
de petits pois frais extra-fins
250 g
ciboules émincées
2 - 4