Insalata di gamberoni alla siciliana

Insalata di gamberoni alla siciliana

4.6 5 rating

Prep. 25 min

Total 40 min

6 porzioni

Ingredients

di cipolla rossa a fettine sottili (1-2 mm)
200 g
di aceto di vino rosso a seconda dei gusti
30 - 40 g
di prezzemolo fresco senza steli
10 g
di olio extravergine di oliva
50 g
spicchio di aglio (optional)
½
di succo di lime appena spremuto
40 g
40 g di succo di limone, appena spremuto
di sale
½ cucchiaino
di pepe macinato
1 pizzico
di acqua
300 g
di gamberoni, crudi, sgusciati (circa 1000 g di gamberoni con il guscio)
500 g
lime a fette (2-3 mm)
1
1 limone, a fette (2-3 mm)
di finocchi a fettine sottili (1-2 mm)
200 g
di pomodoro ciliegino tagliati a metà
400 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17 g

Calories 785 kJ / 187 kcal

Fat 10 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 6 g

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